七台河木耳的介绍
为了获得高品质的黑木耳，需要提供充足的营养、适宜的光照、合适的温度、清新的空气和优质的水。七台河市位于长白山系完达山脉西麓，气候为中温带大陆性季风，拥有丰富的林业资源、良好的水质、优良的空气质量以及充足的阳光，自然环境优越，是种植优质黑木耳的理想场所。
七台河木耳的营养价值
1. 木耳富含铁元素，经常食用可以促进血液循环、滋养肌肤，使肤色红润，有保持容颜的作用。还可以预防缺铁性贫血。
2. 木耳中含有丰富的维生素K，有利于预防心脏疾病和血栓形成。
3. 木耳中的胶体可以吸附肠道内的杂质，有助于净化肠道。
4. 木耳中含有抗肿瘤物质，具有增强免疫力、预防癌症的功效。
七台河木耳的历史
木耳属于食用菌，它的子实体胶质成圆盘形或不规则形，直径在3-12厘米之间。木耳可以生长在腐木上，又因形状似人的耳朵而被称为木耳。它还被称为木蛾、树鸡、木机和云耳等。七台河市的自然环境非常适合优质黑木耳的种植，因此这里的木耳质量很好。
七台河木耳的制作方法：木耳炒肉丝
材料：
猪瘦肉、干木耳、油、花椒、淀粉、盐、生粉、料酒、姜丝。
做法：
1、把肉切成薄片，加入适量的盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2、将干木耳用温热水浸泡20分钟，去掉根部，撕成小块。
3、在锅中加热油，放入姜丝和花椒爆香。
4、加入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟后加入木耳继续翻炒1分钟。
6、加入适量的盐和少量的水，继续炒熟后撒上一些鸡精。
