泰宁铁皮石斛的简介
泰宁铁皮石斛是一种多年生附生草本植物，产自福建省三明市泰宁县丹霞岩壁兰科地区。这种植物属于被子植物门、单子叶纲、微子目、兰科、石斛属。泰宁铁皮石斛在当地俗称“吊吊兰”，或者称为泰宁岩斛。它通常是在岩壁高耸、岩层断口清晰、锐利的赤壁丹崖上生长。泰宁铁皮石斛呈铁锈色，根须沿着岩壁表层生长，喜好温暖、潮湿、通风透气的环境。
泰宁铁皮石斛的茎矮小，株高可以达到28厘米，形似“蚱蜢髀”。茎圆、稍弯曲、较粗，茎尖较细，节间短，节表面呈铁锈色。茎基带有少量纤维，柔嫩或略坚脆，久嚼发黏、少渣，相比其他铁皮石斛更有区别。泰宁铁皮石斛属于典型的“红杆”软脚铁皮石斛。这种珍贵的中药在历代本草、《神农本草经》和《寿亲养老新书》中都有着被列为上品的药用价值，并具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。
自古以来，泰宁铁皮石斛一直是闽浙赣药农采集的主要地点。截至2016年底，泰宁县有8家丹霞崖壁原生态栽培企业和4家专业合作社，种植面积在8000到1万亩之间。泰宁县铁皮石斛年产值大约为4亿元。
保护范围
泰宁铁皮石斛的产地范围是福建省三明市泰宁县现辖的杉城镇、朱口镇、上青乡、大田乡、梅口乡、大龙乡等六个乡（镇）行政区域内的丹崖地貌区。在此范围内生产的泰宁铁皮石斛，可以向泰宁县市场监督管理局申请使用“地理标志产品专用标志”；该标志需要被福建省质量技术监督局审核，并得到质检总局的核准后予以公告。泰宁铁皮石斛的检测机构由福建省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
泰宁铁皮石斛的产品特点
泰宁铁皮石斛的鲜品呈“蚱蜢腿”形，株高在5厘米到28厘米之间。茎圆柱形，直径在4毫米到7毫米之间，稍微弯曲，表面呈铁锈色，截面表层呈紫红。节间短，节长约为1.5厘米到2.5厘米。胶质含量高，久嚼发黏，少渣。煮水或榨汁后呈现红色，口感清爽，又可回甘。泰宁铁皮石斛的枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常有2到4个旋纹。茎拉直后长约3.5厘米到8厘米，直径在0.2厘米到0.4厘米之间，表面呈黄绿色至褐绿色，节不明显，质坚硬，久嚼发黏，少渣。吃起来口感馥郁芬芳，汤色黄亮，并且可以耐久煮。
