永安贡鸡的介绍
永安市“贡鸡”养殖源远流长，曾被作为朝廷贡品，以其品质、风味独特而著名，身价不凡。贡鸡主要产地永安市贡川镇海拔高度适中，气候宜人，没有工业污染，是养殖山地鸡的理想场所。该镇于2000年曾被中国农业部授予“中国贡鸡第一镇”的荣誉称号。
贡鸡养殖主要以山地、果园、竹林放养为主，鸡个体小，肉质鲜美，生性活泼好动，觅食性和归巢性强，较适合于放养和散养。品种主要有三黄、麻鸡、永安贡、土麻、乌骨鸡等。目前永安市已形成规模，年出栏贡鸡500多万只，年可创产值6000多万元，发展成由100个年养2万只以上大户，200个年养1万只专业户等组成的产、供、销体系。
永安贡鸡的特点
永安贡鸡主要采用果园山地养殖的模式，放牧时间长，鸡的体格健壮，对各种疾病的抵抗力强，用药少，口感好，肉质鲜美，成本较低，市场销售情况良好，深受消费者欢迎。
永安贡鸡的荣誉
2000年、2001年连续两年在福建省精品展销会和福建省名特优产品展销会上获得金奖。
2022年，“永安贡鸡”入选全国名特优新农产品名录，并获得首届永安“好农货”称号。
