尤溪金柑的基本介绍
尤溪金柑是一种形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口的水果。其皮和肉均可以食用，富含多种维生素和矿物质，对身体有益，特别是具有理气补中、散寒除湿等功效。此外，金柑还能有效治疗高血压和心血管疾病，是柑桔水果类中营养价值最高的品种之一。
尤溪金柑的营养价值
金柑富含多种维生素和矿物质，具有多种功效。它有助于防止血管破裂、减少毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化，并对血压产生双向调节作用。此外，金柑有着行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒等作用，适合脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛等症状的人食用。常食金柑还可以增强机体的抗寒能力，防止感冒。
尤溪金柑的产品特点
尤溪金柑的果实呈椭圆形或倒卵状椭圆形。其果皮光滑、色泽鲜艳、较厚，油胞小而密。果皮甜甜微辣，有香气，肉质脆嫩，酸甜可口。
尤溪金柑的历史由来
尤溪县位于福建省中部，气候温和，土壤肥沃，是盛产金柑的主要产地之一。尤溪金柑最早植于八字桥洪牌村，至今已有300多年的栽培历史。经过果农长期的培育和选育，尤溪金柑成为了品种单一、果大、皮薄、色艳、味甜的高品质金柑。全县金柑栽培面积达到6800多公顷，产量为3.8万吨。尤溪县已经成为全国金柑四大产地之一。
尤溪金柑的品尝方法
尤溪金柑的品尝方法有很多种。例如，胸中郁闷、心情不爽时，可以吃一些白糖金柑饼；胃腹胀痛、消化不良时，可以食用盐渍金柑；咳嗽、哮喘时，可以用5个金柑加水煮汤食用；口臭伴胸闷食滞时，可以取5-6枚新鲜金橘，洗净后嚼服。
