贵妃杏的基本介绍
贵妃杏生长在河南灵宝市黄河沿岸的沙土地带，果实个大如鹅蛋，果皮和果肉橙黄色，阳面有晕，平均单果重约2两，有的3-4个就达一斤。1999年6月，江泽民总书记品尝了贵妃杏并称赞其味道极佳。
贵妃杏的营养价值
杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高。贵妃杏的果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养丰富的水果。
贵妃杏的产品特点
贵妃杏果实细长，果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细嫩，无纤维，含汁多，甜酸适口，香味浓郁。其特有的果皮红晕和果肉橙黄色，十分鲜艳，具有很高的观赏性和食用价值。
贵妃杏的历史由来
关于“贵妃杏”名字的由来，有一个传说。相传，唐代贵妃杨玉环，幼时生活在灵宝，皮肤不润，长相一般。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大又黄，格外香甜。玉环年年食之，渐渐变得肌肤细腻如花似玉。后来，人们就把这种杏称为“贵妃杏”。
贵妃杏的品尝方法
贵妃杏果核味略甜，可食用。适宜鲜食，也可以加工成果脯或糖水罐闲。此外，贵妃杏还有一定的药用价值。
