介绍灵宝甑糕
甑糕是一种灵宝特色地方小吃，历史悠久，使用古老的蒸具“甑”演变而来的甑锅蒸制而成。甑糕的主要成分是江米和当地特有的毛头枣。熟后，甑糕米枣交融，颜色红白相间，味道绵软黏甜，醇厚可口，老少皆宜。甑糕之所以得名，是因为它使用的炊具甑来源于古老的蒸具。“甑”是一种可放置在锅上蒸食物的炊具。
此外，甑糕还具有悠久的历史，可以追溯到3000多年前的西周时期。它是由王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。
营养价值
甑糕的营养价值非常高，尤其适合喜欢吃甜食的人。其中，红枣养气补血，糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。因此，对于脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻等问题，有一定的缓解作用。
产品特点
灵宝甑糕以其绵软黏甜，味道醇厚，老少皆宜等品质闻名。它是一种小巧精致的甜品，十分受人欢迎。
历史渊源
据传灵宝甑糕是数百年前从陕西传入的。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，而灵宝地区则俗称甑为“劲子”，因此甑糕也被称为“劲糕”。
