卢氏板栗_三门峡特产

卢氏板栗的基本介绍

卢氏板栗是河南省三门峡市卢氏县的特产。其果品干面香甜，具有特殊风味，不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。

板栗是壳斗科栎属落叶乔木板栗树的果实。其有一层坚实而有刺的外壳，又称毛栗。每100克可食部分含有7克蛋白质、5克脂肪、44克糖以及粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等营养成分,因此称为木本粮食。现代医学认为壳含有单宁，中医历史上也一直使用板栗来治病。

板栗树适应性强，生长快，木材耐腐且花纹美观，是建筑及家具的理想材料。主要分布在县西南部深山区各乡，主产区在官坡、狮子坪、五里川、瓦窑沟等乡。据县土产公司统计，全县板栗的最高产量达到了约8万公斤。