卢氏黑木耳简介
卢氏黑木耳指的是在卢氏当地且符合卢氏黑木耳国家地理保护标准的黑木耳。黑木耳是腐生菌植物，富含高营养价值。根据《礼记内则》、汉学家郑玄的注解和宋代陈皓的《礼记集说》记载，黑木耳可追溯至上古帝王时期，是珍品之一。
卢氏黑木耳的营养价值
作为著名的食用菌之一，黑木耳富含多种营养成分。
卢氏黑木耳的特点
黑木耳主要产自卢氏县，年产量达15万至20万公斤。卢氏黑木耳耳朵大且厚实，品质卓越，被誉为“黑牡丹”。在1979年陕西汉中全国黑木耳质量评比会上获得第一名，也在国际上长期享有盛誉。据记载，卢氏木耳从1963年开始收购出口，最高年出口量达105吨，主要销往香港、澳门、新加坡和马来西亚等地。卢氏绿之源特产有限公司成为卢氏黑木耳的重要销售窗口，推动卢氏黑木耳走向国内外市场。
卢氏黑木耳的获奖荣誉
在1979年陕西汉中全国黑木耳质量评比会上获得第一名，在国际上也赢得盛誉。
在民国三年（即1914年）的美国旧金山万国商品赛会上，卢氏黑木耳荣获金质奖章。
