大朗荔枝的介绍
大朗荔枝是广东东莞的一种特产。该品种有多个类型，每一种都具有独特的特点。其中主要的品种包括：糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、以及三月红。此外，还有其他品种，如黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等。
大朗荔枝的营养价值
荔枝富含糖分，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有滋养作用，能够明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝肉中富含维生素C和蛋白质，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。荔枝具有消肿解毒、止血止痛的作用。荔枝富含维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝核具有理气、散结、止痛的功效，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。同时，荔枝有补脑健身、开胃益脾等功效，有促进食欲的作用。
大朗荔枝的产品特点
大朗荔枝由于品种不同，果型大小不一，因此名称各异。一些品种的果实大如鸡卵，例如“牛枝”（又名“砸死牛”），还有大如鹅卵的“鹅蛋荔”。一些品种的果实小如红枣，例如“红枣仔”。果型巨大的品种在竹山、水平、新马莲等村最为常见。例如，“玉绣球”在大井头最著名，“状元红”在水平最为常见，“淮九”以长塘最好。而“桂味”则以沙步、蔡边、竹山等村著名。此外，“白腊”、“灵山香荔”、“蜜糖埕”、“七月青”等品种也各具特点。
大朗荔枝的历史
大朗因生产荔枝而被誉为“荔枝之乡”。自宋末元初开始，大朗就开始了荔枝的种植，并在村前村后、围左围右种植荔枝，将其视为风水树，认为它能支持成村立族。大井头、水口、巷头等村至今还保留着两三百年的荔枝树。自古以来，大朗人民积极探索，手口相传，精心培育，使普通荔枝成为良种荔枝。每年农历三月蝉鸣荔熟，就有三月红、犀角子等品种上市；到端午节则有红皮、克叶、妃子笑等品种上市；夏至小暑便有糯米糍、桂味等品种上市；小暑大暑期间则有槐枝等品种上市。
大朗荔枝的品尝方法
荔枝西米露的制作方案如下：
材料：
荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
做法：
1、摘下薄荷叶，加入水中冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中，加水搅拌均匀。
4、将荔枝液滤出，装入杯中，滴入柠檬汁调味。
5、加入适量的西米，放入薄荷冰块，最后加上薄荷叶，即可食用。
