石碣龙眼的基本介绍
龙眼，又称桂圆，属于无患子科龙眼属的常绿乔木，树高可达8至15米，春季开花，夏季结果。它是原产于我国华南地区的热带水果，被誉为著名的岭南佳果之一。
东莞市各镇区积极推广种植龙眼，其中石碣龙眼以其果型大、皮薄肉厚、甜脆爽口、营养丰富而深受喜爱。根据东莞市首批古树名木名录（2003年7月4日公布），东莞市南城、凤岗、塘厦、清溪、大朗、桥头、虎门、洪梅、中堂、石碣等镇区共有17株二、三级古龙眼树，其中树龄最长的是位于石碣涌口村的两株龙眼树，已有300年的历史。这表明龙眼在东莞有着悠久的种植历史，并且分布广泛。民国时期，东莞曾是广东的主要龙眼产区之一。东莞龙眼品种包括石硖、广眼、乌圆、福眼、东壁、花壳等。
石碣龙眼不仅美味，还具有美容、延年益寿的功效。其果肉洁白晶莹，质地嫩滑多汁，味道甘甜，被誉为“骊珠”，是果中珍品。风干后的龙眼称为桂圆，桂圆色泽鲜红，果肉透明如琉璃，核色深黑，性味甘平，具有归心脾经、补血益智、养血安神的功效。南方的妇女和老人常用冲泡的方式来最大限度地吸收其营养。
石碣龙眼的营养价值
龙眼中含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2等多种成分，能够增强机体免疫力，具有抗焦虑、抗应激、抗衰老和抗菌的作用。中医认为龙眼甘温，归心脾二经，能够健脾宁心、养血安神，适用于年老体虚、妇女产后、大病之后以及气血亏虚的患者，可用于治疗心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黄等症状。
石碣龙眼的产品特点
石碣龙眼以其果型大、果实饱满、皮薄肉厚、甜脆爽口、营养丰富而备受青睐。
