六枝月亮河鸭蛋的基本介绍
六枝月亮河鸭蛋是贵州省六盘水地区的著名土特产。这些鸭子长期在月亮河河滩上放养，主要以天然水草和鱼虾为食。因此，六枝月亮河鸭蛋不仅蛋壳色泽青绿，外观圆润光滑，而且蛋心呈现鲜艳的红色，当地人亲切地称其为“青果”。
六枝月亮河鸭蛋有什么营养价值？
六枝月亮河鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸。此外，还含有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质、维生素和微量元素。其味道鲜美，滋补效果显著，是一种适合各年龄段人群食用的滋补品。
六枝月亮河鸭蛋的产品特点有哪些？
六枝月亮河鸭蛋外观呈青色，圆润光滑，质地具有“鲜、细、红、油、嫩”的特点。其口感鲜香、细嫩且无腥味，蛋黄较大且呈橘红色，蛋清则清纯透明且较为浓稠。
