钟山葡萄的基本介绍
2015年，钟山区葡萄种植标准化示范区顺利通过省级第四批农业标准化示范项目验收。同年，钟山区精品葡萄项目通过竞争立项的方式获得了贵州省中央财政现代农业生产发展资金精品果业项目资金400万元的支持。项目实施地点位于大河镇的大箐社区、大地社区和周家寨社区，实施面积达200多公顷。在项目实施过程中，钟山区将大河镇打造成农业观光和乡村精品旅游的精品路线，充分发挥了农旅融合、以旅促农的发展模式，确保产业能发展、有收益、能致富，将葡萄产业打造成为钟山特色精品产业。
栽培技术
1. 钟山葡萄适应性强，对土质和肥水要求不高。抗病力中等，但抗黑痘病和霜霉病能力较弱，在多雨地区需采用避雨栽培，并在花期前后注意防治白粉病和短须螨。
2. 单株自然结实会出现严重的大小果现象，小果无核，未经过授粉受精，必须人工疏除无核果。花期用25mg/L GA3处理一次，花后10天再用25 mg/L GA3 和 5 mg/L CPPU处理，可以实现果粒大小均匀，无核率可达85-100%，果实品质优于自然结实果实。适宜低浓度GA3处理生产无核果实。
3. 幼果可能出现日灼现象，适宜采用平棚架栽培方式。花期和花后需要低浓度GA3处理。修剪以中、短梢修剪为主。
产地环境
钟山区属北亚热带季风温暖湿润气候区，是“中国凉都”的城市中心。年平均气温13-14℃，极端最高温度31.6℃，极端最低温度-11.7℃，年均降水量1182.8mm，年均相对湿度81%，年日照时数1253-1556小时，无霜期230-298天。冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、气候宜人，为钟山葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
钟山葡萄产区主要位于海拔1500-2000米的高原山地和丘陵地带，无大型工业企业，空气清新，良好的生态环境为钟山葡萄的优异品质奠定了坚实的基础。钟山地区的温凉气候减少了病虫害的发生，葡萄果实发育期雨水充足，温度适宜，使得钟山葡萄果肉细嫩软滑、多汁、酸甜度适中。每年葡萄成熟时节，钟山区都会迎来大批葡萄采摘游客，各地客商也纷纷前来。
专用标志使用
钟山葡萄产地范围包括贵州省六盘水市钟山区的黄土坡社区、建设路社区、红岩社区、荷泉社区、荷城社区、杉树林社区、杨柳社区、场坝社区、凤凰社区、广场社区、明湖社区、德坞社区、西宁社区、月照社区、大河镇、大湾镇、汪家寨镇和双戛社区的现辖行政区域。钟山葡萄产地范围内的生产者，可向贵州省六盘水市钟山区市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核并报质检总局核准后予以公告。钟山葡萄的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
钟山葡萄的产品特点
每亩产量1000-1500公斤。植株生长势强，隐芽萌发力强，且所萌枝条易形成花芽。丰产性强，抗病性中等。果实成熟后可挂在树上延迟采收。果粒椭圆形，完熟后呈紫黑色，中等大小，粒重8-10克，处理后果实无核率85-100%，果粒椭圆形至卵圆形，果顶略有凹陷，果粉果皮均厚，可剥皮。果肉肥厚而脆，汁液较多，味道酸甜，风味浓郁。
