丁娃烧饼的基本介绍
丁娃烧饼是一种源自兰州的传统中式面点，以其手工制作、香酥千层、松软可口而著称。十年来，其口味始终如一。丁娃烧饼选用优质的原材料，特别是产自青海高原山区的纯正菜籽油，确保了烧饼的独特风味。此外，姜黄、红曲等配料也经过精心挑选，并现场加工，杜绝任何掺假行为。这使得丁娃烧饼成为兰州家喻户晓的品牌。
丁娃烧饼的产品特点有哪些？
曾有一位兰州作家在“兰州之美”征文中以《丁娃烧饼》为题写道：“‘丁娃烧饼’直径大如锅盖，厚度达到三四厘米，每个重量约为一公斤。切开后，苦豆的清香扑鼻而来，横切面上呈现出姜黄、苦豆和红曲的色彩交织，十分诱人。用手轻轻捏一下，可以感受到饼的层层叠叠，松软无比。还未入口，就已让人垂涎欲滴。咬上一口，油而不腻，香甜可口。”
丁娃烧饼的历史是如何起源的？
烧饼作为我国百姓日常生活中不可或缺的主食之一，在大西北尤其受欢迎。由于其便捷实惠，市场需求量巨大且销售范围广泛。然而，多年来，很少有人将这种“人人都吃，吃了还想吃”的产品打造成为品牌。丁娃看到了这一市场潜力，通过赋予烧饼独特的文化和包装，使其走出家门，迈向全国乃至世界。
丁娃烧饼的制作方法
红玫瑰千层饼是丁娃烧饼中的精品。它采用山丹地区的纯天然菜籽油和当地无污染的小麦粉，配以久负盛名的永登苦水玫瑰花蕊作为香料，不添加任何化学添加剂，通过传统工艺纯手工制作，并使用现代化高科技烘焙设备进行烘烤。
