苦水玫瑰的基本介绍
盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰，经过200多年的精心栽培，形成了享誉国内外的“苦水玫瑰”品牌。其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此被誉为“中国玫瑰第一乡”。
兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”。每当春夏之际，这里鲜花盛开，香气四溢，吸引了众多游客前来观赏。苦水玫瑰不仅香气迷人，用途也非常广泛，经济价值极高。玫瑰花常用于制作糕点和酿酒，玫瑰油则是香烟、香皂、香水和高级化妆品的重要原料。苦水玫瑰的质量上乘，提取的玫瑰油可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。此外，玫瑰的花和根还可以入药，具有顺气和血、疏肝解郁的功效。
地域范围
永登县位于甘肃中部，兰州市西北部郊区，地处东经102°36’至103°45’，北纬36°12’至37°07’。“苦水玫瑰”的地理标志登记生产区域包括苦水镇、红城镇、龙泉寺镇、大同镇、柳树乡、中堡镇、上川镇、城关镇、树屏镇、河桥镇、连城镇、武胜驿镇等12个乡镇96个行政村，区域面积2960平方公里，种植面积6700公顷，年产苦水玫瑰50250吨。
苦水玫瑰的产品特点有哪些？
1、外在感官特征：苦水玫瑰属蔷薇科，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，为半重瓣小花玫瑰，属亚洲清香型，生长在海拔1600-2400米之间，是世界上稀有的高原天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种，属东方香型的典型代表。苦水玫瑰花蕾紧实，鲜蕾单重0.85-0.95克，花托小呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色，香味独特浓郁，具丝绸状质感，口感甘甜微涩，每朵单花花瓣具18-24枚；干花蕾饱满，萼片色泽黄绿，花蕾紫红色，清香。苦水玫瑰出油率高，富含硒，是食用、药用、美容养颜的上品，是“兰州三泡台”和各类花饮、茶饮的上好原料。
2、内在品质特性：苦水玫瑰的挥发油含量在0.02ml/g-0.05ml/g之间，远高于其他玫瑰品种0.03ml/g的最高含量；总黄酮（以芦丁计）0.33g/100g-0.58g/100g，也远高于其他玫瑰0.4g/100g的最高含量。具有对人体心脑血管、消化系统、新陈代谢以及免疫功能和抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等药理作用。
苦水玫瑰的历史是怎么由来的？
苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李窑沟（现下新沟村）有个名叫王乃贤的秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰，栽植在自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境，生长旺盛，枝多花繁、花香四溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人越来越多，于是一传十，十传百，家家户户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后发展到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。
