兴宁单枞茶的基本介绍
兴宁单枞茶是广东省著名的名茶之一，选自生态环境优越的高山茶园，纯天然生长，并结合传统加工方法与现代精湛工艺精心制作而成，是省消费者委员会推荐的产品。茶叶按季节分为春茶、夏茶、秋茶和雪片茶。不同的季节产出的茶品质不同，价格和档次也有差异。
兴宁单枞茶的营养价值
单枞茶富含多种对人体有益的微量元素。经常饮用单枞茶有助于减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是一款适合各年龄段人群的健康饮品。
兴宁单枞茶的产品特点
兴宁单枞茶具有独特的香气，口感甘醇，茶汤色泽金黄透明，多次荣获广东单枞茶类冠军。
兴宁单枞茶的制作方法
兴宁白叶单枞茶选用生态环境优越的高山茶园中的茶叶，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制而成。主要制作工艺包括：鲜叶采摘、晒青、做青、揉捻、初烘、复焙。其中关键步骤是做青和烘干。
兴宁单枞茶的获奖荣誉
兴宁市茶林场所生产的单枞茶曾多次获得农业部优质产品称号及省单枞茶类冠军称号。1997年，在北京国际茶会上，有8个产品荣获金牌奖；1998年5月，在北京国际名茶、茶制品、茶文化展览会上，兴宁市共有13个茶叶产品被推荐为名茶产品。
