北京白鸡的基本介绍
北京白鸡是由北京市种禽公司成功培育出的一种优质蛋用鸡新品种。其体型小巧，外观清秀，羽毛洁白且紧贴身体。北京白鸡的主要特点包括成熟早、产蛋率高、饲料消耗低以及适应性强。该品种每年可产蛋约260枚，平均每枚蛋重57克，生产一斤蛋仅需约2斤饲料，达到了国际商品代蛋鸡的标准。北京白鸡不仅适合在北方养殖，也能适应南方气候条件，既适用于工厂化的高密度笼养模式，也适合散养。
北京白鸡是在引进国外鸡种的基础上，由北京市畜牧局种禽公司选育而成的蛋用型鸡。它具有体型小、耗料少、产蛋多、抗病能力强和易于饲养等优点，在各地推广后受到了养殖户的广泛欢迎。
北京白鸡具有类似来航鸡的外貌特征，即体型清秀、羽毛白色且紧贴身体，单冠大且鲜红。公鸡的冠直立且稍厚，母鸡的冠则稍薄且多向一侧倾斜。喙、胫和皮肤均为黄色，耳叶为白色。北京白鸡分为I、II、III三个品系，纯系鸡的开产日龄为150至160天，72周龄时产蛋量约为240枚，平均蛋重57至60克，料蛋比为2.66:1。优秀的系间杂交鸡在72周龄时产蛋量可达262枚，平均蛋重57克。
